本日は、雨上がりの丸ビル前出店です。

本日は、雨上がりの丸ビル前出店です。

朝方降っていた小雨も、出店する頃には上がってホッとしております。

 

本日は丸の内仲通りの出店です。。

 

冬の間は相変わらずですが、現場を守るためにも忍耐の時間です。

 

さて、MAPSCOFFEEも早20ヶ月が経ちました。

 

7月で2周年です。

 

なぜ今その時期について書いているかというと、この車の車検が間も無く切れるのです。

 

中古の軽ワゴンなので2年ごとに来るわけですが、この車を購入してから2年経つんだなぁと思ったわけです。。

 

2年前にいろいろなところで、先輩方とお話しして、夢を膨らませつつ動いていたあの頃です。

 

あの頃思っていた、“売れない日々が続いたらどうしよう”といったことはなく営業も黒字化してはおりますが・・・・。

 

まだまだ、なんとか生活できるくらいのレベルなので、もっともっと上を見ながら安定化もしていかなければなりません。

 

昨日の東京国立博物館でご一緒した”海すずめ“さん。店じまいが終わってから車を出すまでの時間お話ししていたのですが、どっぷりとキッチンカーの魅力にはまっている感じでした。

 

”海すずめ“は基本的にはイベント組として大きな山を狙ったりしていたそうですが、その当たった時の刺激と天気が悪かったりして外れた時の失望感が、疲れるけれど魅力的だとおっしゃっていました。

 

飲食店経営も、宿の経営も経験された飲食のプロが思うことですもんね。なんか体験談はとても強く心に刺さりました。

 

 

なんといっても、今年1年間働いた結果、その数字を見ながら今後を決めていこうと再度決意をしたのでした。

 

 

 

次の出店、3月の丸の内アーバンテラスの出店場所はまだ未定です。いまのところ金曜日だけです。

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